Serious

О бисквите

Решила за период, оставшийся до моего дня рождения, быстренько поделать как можно больше вещей, которых никогда не делала.

Вот впервые в жизни испекла бисквит. И он получился.

Рецепт простой:
6 яиц,
стакан сахара,
стакан муки, 
ванилин.

Тщательно отделяем желтки от белков. Используйте только сухую и чистую посуду.
Разотрите добела желтки с половиной сахара.
Взбейте белки в тугую пену с другой половиной сахара.
Добавьте 1/3 белковой пены в желтки, аккуратно перемешайте. Просейте на эту массу муку. Снова аккуратно перемешайте.
Затем эту массу с мукой выложите в белковую пену и аккуратно перемешайте не круговыми движениями, а "вверх-вниз", будто перемешивая слои.

Переложите тесто в форму (на дно формы положите бумагу для выпечки), а стенки формы ничем не смазывайте.

Печься этому всему в духовке при температуре 180 С 30-35 мин.

Хорошо пропекшийся бисквит при легком нажатии пружинит и возвращается в изначальную форму.

Это все вышесказанное, конечно, очень важно.
Но я считаю, что самым главным секретом успеха являются только положительные мысли, вдохновение. Сегодня в этом мне помогала Элла и Reaching for the Moon


















Спокойной ночи:) 
Sun

Высказывания об искусстве, записанные Константином Коровиным

Оказывается, этот Константин Коровин был не только талантливым художником. Он еще и прекрасно писал (не маслом, а пером, и не зрительные образы, а текстовые).

В недавно приобретенной книге "Константин Коровин вспоминает" нашла интересный раздел: Высказывания художников об искусстве. Константин записал фразочки, бывшин в ходу у И. Левитана, В. Серова, М. Врубеля.

Тронули высказывания М. Врубеля.

"Нарисуйте попробуйте просветы воздуха в ветвях - не нарисуете. Как они красивы"
"Нарисуй эту коробку спичек - не можешь, и не нарисуешь.  - Ну и где же нарисовать глаз женщины?"
"Зачем рисуешь лошадь? Нарисуй хвост - тоже не можешь"
"Написать натуру нельзя и не нужно, должно поймать ее красоту"
" Художники - египтяне и ассирийцы"

А еще удивительно, но Врубель считал Айвазовского замечательным художником...
Summer

Простые чувства

Почему человечество так озабочено здоровой и чистой пищей, экологической косметикой, "отбеливателями без канцерогенов" - в общем все поближе к природе - и очень мало говорит о том, что в чувствах нужно произвести такую же чистку! Уверена, что возврат к простым естественным чувствам может открыть современному человеку совершенно новый мир.

Минимум притворства и лжи, настоящая дружба, безусловная любовь, способность делиться хорошим и защищать близких от плохого - ведь это так просто и потрясающе!
Sun

Признание в любви

Я как-то фанатично люблю русскую литературу.
И теперь, когда пишу диплом по украинскому искусству, почему-то особо остро стала скучать по Блоку и Есенину, Достоевскому и Булгакову. Первых двух читаю периодически на ночь. Потому, что коротко и очень чувственно.  Стараюсь даже учить наизусть. Получается с хромающим успехом.
В попытке уравновесить этот пыл чем-то украинским привезла томик Ивана Франко. Он лежит на соседнем шкафчике. 
И вот тупо как-то получается. Почему я очень люблю английских, латиноамериканских, турецкого писателей без сравнения с русскими. А в случае с украинской очень хочется, чтобы что-то ныло внутри, как от:

Кто я? Что Я? Только лишь мечтатель
Синь очей истративший во мгле.
И тебя любил я только кстати,
Заодно с другими на земле. (Есенин)
А получается просто восхищение Винниченко в равной мере с Кортасаром, например... (не вздумайте сравнивать творчество писателей).

Может, потому, что в детстве мне как-то неправильно раскрывали прелести украинской литературы и мне жить с этим всю жизнь?..
Sun

My first experience

Посетила и стала участником (как заведено ныне в современном искусстве) перфоманса.
Автор - Алевтина Кахидзу. Достаточно успешная современная художница. 
Перфоманс заключался в экскурсии по Национальному художественному музею Украины.

Сложно дать оценку происходившему. Сложно потому, что вообще ничего не читала я о перфомансах специального. Так, сталкивалась пару раз с описаниями разных и рецензиями на них... Читала б больше, видела бы раньше - была бы какая-то база, чтобы сравнивать и оценивать. 

А так - экскурсия по музею. Из пресс-релиза: "... В перформансе «Экскурсия. НХМУ ...» посетителям предлагается посмотреть на музейную экспозицию через личный рассказ Алевтины Кахидзе, которая имеет свое собственное отношение к традиции украинского искусства. Художница проведет посетителей через музей, рассказывая о том, что ее больше увлекает и волнует в этом месте..." 

Collapse )
Sun

ЧУЖИЕ Стамбульские каникулы

Не могла не перепостить. Неплохие фото, свежие впечатление. Мне, давней фанатки Стамбула, конечно, есть, что прокомментировать, но лень, и смысла нет) 

Originally posted by fotomm at Стамбульские каникулы



Милое дело - когда в России холода и метели , работа задолбала, с деньгами не очень и нет никаких новых мыслей  - плюнуть на все и смотаться на недельку в славный город Стамбул !

Там теплый ветер , прогулявшись над Босфором и бухтой Золотой Рог, принесет  с моря запахи рыбного рынка  в порту Еникапи , прихватит по пути аромат жареных каштанов с площади у Голубой мечети , перемешает их с дурманом кальяна и специй в районе Гранд Базара и разнесет  всю эту благость по узким улочкам Султанахмет. 

Ты вдохнешь эту живительную смесь  -   ... и тебе станет легче ....

читать дальше и смотреть фото )
Sun

Ну вот какой смысл?

Зачем я уже четвертый день подряд пью кофе (обычная частота потребления 1 чашка в 1 месяц) в глупой надежде на то, что он взбодрит, если прекрасно знаю особенность своей реакции на кофе!?
Состояние, слегка подобное опьянению, и расслабление... Следовательно, спатки-баю-бай...
Sun

Оскар

За одни выходные - 3 фильма-претендента на "Оскар".
На мой взгляд, мне непонятно, что делает "Черный лебедь" в этом списке и "Социальная сеть" тоже.
Первый - перемудренная история с неплохой задумкой и бессмысленными и банальными галюцинациями. 
Вторая - просто фильм, обреченный на популярность только благодаря упоминанию Facebook. Хотя главная роль сыграна неплохо. Но, опять же на мой абсолютно не профессиональный взгляд, эта хорошо сыгранная роль "опопсяется" сопливыми второстепенными.

"Король говорит" - мой фаворит. Отличная игра актеров и выход на более значимые и глобальные мысли, чем просто заикающийся монарх. 
Sun

Из черновиков...

Еще с декабря прошлого года у меня валяются заметки с впечатлениями о посещении неформальной дискуссии "На підлозі", организованной Фундацією Центр сучасного мистецтва.
Обсуждали премии в сфере искусства: зачем он нужны, что дают, какие есть в Украине...

Было интересно и познвательно для меня, так как видела я такое действо впервые.
Были интересные люди (Анна Лазар, заместитель директора Польского института, Катерина Ботанова, автор и глава проекта КОРИДОР, Марина Щербенко (галерея Bottega), Ольга Балашова, преподаватель кафедры теории и истории искусств Национальной академии изобразительного искусства и архитектуры, это далеко не полный перечень присутствовавших, однако, в памяти остались только имена более-менее знакомых мне лично). Куратором дискуссии была Лариса Бабий.

Привожу несколько мыслей вслух: о дискуссии, о выводах, которые мне лично удалось сделать, и мыслях, которые эта дискуссия посеяла в моей голове.

Было много мыслей разных и интересных, но очень мало о реальных функциях премий в искусстве, о значении для истории искусств и тд.

Реальным героем дискуссии невольно стал Виктор Пинчук, которого заочно хвалили и порицали. Хвалили за активность, за "нескромный" вклад, привлекательную премию в размере 100 тыс. долл. США, нереальных знаменитостей, только благодаря ему приехавшим в Украину. Порицали за то, что вклад этот никоим образом на развитии украинского искусства не отражается, а отражается только на имидже его как мецената. Идеалисты восклицали: он должен заботиться о реальном развитии сферы в Украине, он должен вкладывать в образование, он должен, должен. Реалисты отвечали - ничего не должен. Но среди реалистов встречались те, которые функции из категории "Пинчук должен" перекладывали на плечи государства, и начинали активно продвигать идею культурного абсолютизма в руках государства.

Не раз в своей жизни сталкиваясь с гос.аппаратом, на словах господина "это должно сосредоточить в своих руках гос-во и тратить на это свои огромные (произносилось это галеристами с похотливым выражением) бюджеты" я мысленно крестилась и благодарила Бога, что хоть в эту сферу наш "партийно-региональный" аппарат еще не добрел. Занимается языками, кодексы переделывает, историю переписывает, до регулирования искусства еще руки не дошли. И СЛАВА БОГУ! (если речь идет об этом государстве).

И вот на этот счет у меня сложилось свое мнение. Безусловно, роль государства в вопросе развития современного искусства в стране очень велика. Однако, государство, ориентированное на существование на протяжении многих десятков лет, концентрировалось бы на образовании. Ведь это первооснова для развития. Как могут шагать в ногу с европейцами, азиатами и американцами наши творцы, воспитанные в наших академиях, корни которых уходят в Союз художников, Сталинские и Ленинские премии. Как можем мы оценивать современное искусство и влияние на его развитие разных премий, если теорию и историю искусств мы учим по "покрасневшим от стыда" (копирайт Людмилы Александровны Лысенко) слайдам, учебникам 50-х лет и тд. Многие, читающие эти слова, будут уверены, что я преувеличиваю, и это так. Я преувеличиваю.

Я преувеличиваю значение этих слайдов для студентов, ведь у современных культурных людей должна быть масса альтернативных средств для обучения. НО с ними (альтернативными средствами) тоже "напряженка". Новые средства эффективнее всего приносят новые люди. Новых людей в образовании нашем мало, невыгодно. И в научных кругах царит та же пенсионерско-нищенско-коррупционная схема, как и в ЖЭКах, и государственных больницах и детских садах. Замкнутый круг. Извините, отвлеклась.

Так вот, образование - самая перспективная и неподъемная сфера. Что посеешь - то пожнешь. В нашем случае сеются самовоспроизводящиеся и стрессоустойчивые самовыведшиеся генотипы (необязательно сорняки, но все же влияние их на сферу в целом слабо предсказуемо). Следовательно, пока пресловутый ROI не исчисляем (а посчитать его невозможно, если отсутствует единица и система измерения), а сроки окупаемости вообще слабо применимы к материи искусства (то есть, непонятно, когда и что можно будет пожинать), вкладывать в искусство на государственном уровне (реформы законодательного регулирования, образования, культурного обмена и тд) с целью развития никто не будет. А следовательно, система образования наша останется сферой меценатства - бескорыстной помощи, заинтересованной спасти от верной гибели, но не дать новый толчок к развитию (никто ж не знает, куда развиваться и по каким законам), ну и "пропиариться" (ненавижу это слово, на так понятнее :)).

Вот то, что моя заметка начиналась с премий, а закончилось традиционным нытьем по поводу образования и беспомощности, почти зеркально отражает ход разговоров на полу Фундації Центру сучасного мистецтва.

В следующем номере ищите заметку: "Сытый абсолютизм vs голодная демократия в искусстве: наблюдения обывателя"
Sun

Баркарола

Все-таки, если тебя с утра будит что-то по-настоящему хорошее, день начинается совершенно по-другому.
Будто запускается другая программа.
Вот да не обидятся MUSE, которые своими Undisclosed desires будили меня почти полгода, Сергей Васильев Рахманинов делает это по-особенному приятно.